Avesiar – Jakarta
Salah satu bagian terpenting di bulan puasa atau Ramadhan yang tidak boleh disepelekan adalah sahur. Selain menjadi perkara yang disunnahkan untuk dikerjakan oleh seluruh umat Islam, sahur juga kunci agar kita dapat lebih kuat dalam menjalani puasa dari terbit fajar hingga terbenamnya matahari.
Saat sahur, dibutuhkan konsumsi menu yang bergizi seimbang, agar tubuh tetap sehat dan terpenuhi berbagai kebutuhan nutrisi lainnya.
Berikut adalah tips dan menu sehat yang menguatkan tubuh dikutip dari Klik Dokter:
1. Konsumsi Karbohidrat Kompleks
Sahur sehat harus terdiri dari karbohidrat kompleks. Karbohidrat kompleks membutuhkan waktu yang lama untuk dicerna, sehingga tubuh akan mendapatkan energi untuk waktu yang lama dan Anda tidak akan mudah lapar.
Contoh karbohidrat kompleks adalah nasi merah, roti gandum, dan oat.
Lain halnya apabila Anda makan karbohidrat sederhana, seperti nasi putih, roti tawar putih, atau gula pasir. Karena semua karbohidrat sederhana ini mudah dicerna, kadar gula darah akan cepat naik dan Anda akan mudah lapar kembali. Makanan-makanan seperti ini juga sebaiknya dihindari oleh diabetes.
2. Masukkan Sayur dan Buah ke Dalam Menu
Selain karbohidrat kompleks, saat sahur juga disarankan untuk mengonsumsi sayur dan buah-buahan. Karena banyak mengandung serat, konsumsi buah dan sayur dapat membantu mempertahankan rasa kenyang dan mencegah terjadinya konstipasi.
Selain itu, mereka juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Sebaiknya Anda mengonsumsi sayur dan buah dalam bentuk utuh atau tidak dalam bentuk jus, karena bila diminum dalam bentuk jus, akan mengurangi nutrisi yang terkandung di dalamnya.
3. Jangan Lupakan Protein
Jangan lupa untuk mengonsumsi protein yang baik, seperti ayam tanpa kulit, ikan, serta produk susu rendah lemak. Protein berguna untuk mempertahankan rasa kenyang yang lama.
Selain itu, protein juga digunakan untuk memperbaiki dan membangun jaringan tubuh serta meningkatkan sistem imun tubuh. Mengonsumsi produk susu yang tinggi kalsium juga akan membantu menguatkan tulang.
4. Penuhi Kebutuhan Air dan Mineral Tubuh
Air adalah komponen penting yang tidak boleh terlewatkan saat sahur. Air diperlukan tubuh untuk menjalankan fungsinya, sehingga Anda menjadi lebih berenergi atau tidak mudah lemas saat berpuasa.
Jadi, minumlah air yang cukup saat sahur guna mencegah dehidrasi yang sering terjadi saat berpuasa. Hindari air yang mengandung gula seperti jus kemasan atau minuman bersoda karena konsumsi secara berlebihan akan menaikkan berat badan.
Sahur adalah salah satu hal penting yang tidak boleh terlewatkan ketika Anda sedang menjalani puasa. Dengan sahur, Anda akan menyediakan energi yang dibutuhkan tubuh sehingga dapat berfungsi dengan baik selama berpuasa. (dwi)
Discussion about this post