Menurunkan Kolesterol Saat Idul Fitri dengan Jenis Makanan dan Kegiatan Berikut

Avesiar – Jakarta

Usai berpuasa selama 1 bulan penuh, momen Idul Fitri atau Lebaran di Indonesia tidak bisa lepas dari makanan berlemak dan bersantan. Harus diakui, masakan Indonesia yang berlemak dan bersantan memang mengundang selera makan dan lezat.

Namun, sering mengkonsumsi makanan berlemak dan bersantan membuat kadar kolesterol di tubuh naik. Untuk menurunkan kolesterol, terdapat beberapa makanan yang dapat dikonsumsi.

Seperti dikutip dari Halodoc, Ahad (23/4/2023), berikut beberapa jenis makanan penurun kolesterol:

1.  Beras Merah

Mengandung vitamin B, selenium, magnesium dan fitonutrien yang dapat menurunkan kadar lemak darah. Kandungan serat tinggi di dalamnya juga dapat membantu menurunkan gula darah.

2.  Gandum

Sereal bergizi sebagai penurun kolesterol karena serat tinggi di dalamnya. Kolesterol diubah menjadi asam empedu yang dilepas ke usus halus untuk mencerna lemak.

3.  Sayur Bayam

Bayam dan sayuran hijau dianggap paling efektif dalam menurunkan kolesterol. Bukan itu saja, salah satu sayuran penurun kolesterol ini juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung jika dikonsumsi secara rutin.

4.  Seledri

Mengandung antioksidan tinggi dan dikenal sebagai tumbuhan yang mampu mencegah oksidasi LDL. Seledri bisa dimakan dalam bentuk sup, atau tumisan, atau bisa dalam bentuk jus.

5.  Buncis

Membantu menurunkan kolesterol dalam darah karena kandungan serat larut dan tidak larut di dalamnya. Untuk menurunkan kadar kolesterol tubuh, setidaknya konsumsi 2-10 gram serat larut per hari.

6.  Kedelai

Kedelai dan olahannya seperti tahu, tempe, tepung kedelai, nutrela, nugget, dan susu kedelai merupakan makanan penurun kolesterol yang ampuh. Di dalamnya terkandung isoflavon yang berfungsi untuk menekan kadar kolesterol jahat.

7.  Kacang-Kacangan

Seperti kacang mede, almond, kenari, atau sayur-sayuran seperti kacang panjang mengandung asam lemak tak jenuh ganda yang baik untuk menurunkan kolesterol.

8.  Biji Bunga Matahari

Mengandung sterol yang dapat menurunkan kadar kolesterol tinggi. Makanan ini bisa kamu konsumsi sebagai camilan yang umum dikenal sebagai kuaci.

9.  Ikan dengan Kandungan Omega 3

Seperti ikan kembung, sarden, tuna, trout, makarel, dan salmon dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Konsumsi secara rutin untuk mendapatkan manfaatnya.

10.  Ikan Salmon

Ikan salmon dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida. Agar kolesterol tidak meningkat, hindari memasak dengan minyak, gunakan oven atau pembakaran untuk mengurangi penggunaan minyak.

Selain itu, beberapa langkah berikut juga dapat membantu menurunkan kolesterol.

• Memasak dengan herbal dan rempah-rempah yang kaya vitamin, mineral, dan antioksidan.
• Rutin berolahraga agar aliran darah tetap lancar dan plak menghilang dalam dinding arteri.
• Pertahankan berat badan sehat, karena obesitas dapat meningkatkan risiko terkena kadar kolesterol tinggi.
• Hindari merokok, karena nikotin dapat menyebabkan kadar kolesterol total dalam darah meningkat.
• Konsumsi suplemen minyak ikan dan serat larut untuk meningkatkan kesehatan jantung.

(dwi)