Petani Perempuan Berjuang Ciptakan Palestina yang Sehat Melalui Makanan

Avesiar – Palestina

Youna adalah seorang nenek-nenek di Palestina yang suka merawat cucunya. Namun, ada satu hari dalam seminggu yang dia tolak.

Setiap hari Senin, dikutip dari The New Arab, Kamis (16/6/2022), Youna dan suaminya Asaam mengisi waktu luang mereka sehingga mereka dapat berkendara selama 30 menit dari Jifna di Tepi Barat yang diduduki, ke ibu kota administratif Palestina, Ramallah.

Sudah menjadi ritual pasangan itu selama hampir sembilan tahun ketika mereka menuju hari pasar di kerja sama Adel Fair Trade, sebuah organisasi nirlaba yang didirikan pada tahun 2011 untuk memberdayakan petani perempuan dan produsen makanan.

Seperti banyak orang, mereka tiba di sana bahkan sebelum pasar dibuka untuk membeli makanan segar minggu ini dan barang-barang dapur lainnya untuk diri mereka sendiri dan keluarga putri mereka.

“Ini tempat saya. Saya datang ke sini karena sehat dan ramah,” jelas Youna sambil mengingatkan suaminya untuk membeli telur.

Total rata-rata pengeluaran mingguan mereka untuk dua induk adalah sekitar 120nis (£28/$36), yang merupakan harga yang bagus untuk produk organik, berkelanjutan, dan ditanam secara lokal di mana pun di dunia Anda tinggal, tetapi terutama untuk Wilayah Pendudukan Palestina yang berada di 40 besar tempat paling mahal di dunia untuk ditinggali.

Satu kilogram tomat sekitar 5 nis (£ 1,18/$1,49), lebih dari setengah harga lebih murah dari supermarket lokal, yang sering menjual produk Israel.

Tapi bagi Youna ada banyak alasan untuk berbelanja di Adel – bahasa Arab untuk ‘adil’ – jelasnya sambil mengisi bagasi mobilnya dengan barang-barang segar yang mengesankan.

“Kami ingin mendorong lebih banyak makanan yang ditanam di Palestina,” katanya.

Menciptakan Palestina yang sehat adalah inti dari nilai-nilai Adel, yang secara fundamental terkait dengan perannya dalam melawan pendudukan Israel yang sedang berlangsung.

Ketika seseorang berpikir tentang perlawanan politik atau sosial, yang terlintas dalam pikiran adalah tindakan fisik berupa pemberontakan atau boikot dan sanksi.

Tapi bagi Adel, perlawanan datang dalam bentuk memastikan populasinya sesehat mungkin.

Seorang Palestina yang sehat, didorong oleh produk organik yang bersumber secara lokal adalah tindakan pembangkangan yang paling utama.

Itulah pemikiran setidaknya untuk Jihad Abdou, ketua Adel.

“Ini adalah awal dari solusi kesuksesan kita di Palestina, jika kita sehat maka kita bisa menghadapi rintangan apapun,” kata Jihad kepada The New Arab.

Dia menggambarkan bagaimana misi organisasi untuk menciptakan peluang bagi perempuan dan kelompok minoritas lainnya, memberi mereka “martabat melalui pembangunan ekonomi.”

Bekerja sama dengan kolega dan bendahara Adel Rima Younes sejak awal organisasi, pasangan ini mendapat ide untuk memulai kelompok perdagangan yang adil sambil bekerja untuk serikat amal.

Sebelum memulai apa pun, mereka berbicara dengan wanita di komunitas di seluruh Tepi Barat.

“Mereka mengatakan kepada kami bahwa setelah Intifadah Kedua mereka dan suami mereka tidak memiliki pekerjaan dan berkata ‘jika Anda ingin meningkatkan dan meningkatkan sesuatu untuk kami, lakukanlah dari sisi ekonomi. Kami ingin bekerja dan kami ingin hidup’, “jelas Rima.

Tingkat pengangguran melonjak menjadi 53 persen selama Intifada Kedua di mana jumlah orang miskin tiga kali lipat dan aset pertanian dan komersial swasta menderita lebih dari setengah dari semua kerusakan fisik, menurut PBB.

Dalam beberapa tahun penelitian intensif, enam keluarga pertama mendaftar ke koperasi, dan segera aliran minyak zaitun organik, biskuit tradisional (kue kering), rempah-rempah dan sayuran acar mengalir keluar dari daerah-daerah seperti Nablus dan Jenin. (dwi)